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おつまみにおすすめ手土産!芸能人お取り寄せ冷やして食す努努鶏とは

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唐揚げは揚げたてが一番おいしい!という概念を覆す、冷やして食べる唐揚げが今手土産や差し入れに人気なのをご存知ですか?

人気お笑い芸人・千原ジュニアさんが司会を務めた“お取り寄せレストラン”という番組でも紹介され話題になったお取り寄せグルメ「努努鶏(ゆめゆめどり)・冷やして食べる唐揚げ」について今回はご紹介したいと思います。

【努努鶏のから揚げ 御取り寄せ 送料無料】

福岡県発祥の冷やして食べる唐揚げは、揚げたて熱々のから揚げが美味しいという概念を覆します、それが今回ご紹介する「努努鶏・冷やして食べる唐揚げ」です。

通常の手羽先のから揚げと言えば、3~4分ほど上げて出来上がりとなりますが、この「努努鶏」は190℃の油で25分も揚げた後に味をつけ、30分以上凍らせて完成するのです。

「他店とは違うものを」考えた末に出来上がった逆転の発想、とてもユニークな商品として今はネットでも大きな話題になっています。

<冷やして食べる唐揚げ工程>

この逆転の発想じつは昭和56年ごろに考案されたというのも驚きですよね、その作り方の行程は「特許」まで取っているそうです、ではその作り方を見ていきましょう!

まずは下味をつけずにお店のオリジナルのブレンド粉をまぶし、190℃の高音の油に投入、25分揚げ外側はカリッカリな食感になります。

カリッカリに揚がったあとにスパイス入り甘辛だれを豪快に絡めます。

普通のから揚げならこのままお皿に乗せて食べるだけなのですが、努努鶏・冷やして食べる唐揚げはアツアツのから揚げをマイナス25℃の冷凍庫で30分以上「冷やして」出来上がります。

<食べ方は?>

お取り寄せで届く際にはもちろん冷凍されています、その食べ方はまず食べたい本数を取り出し、5分から10分自然解凍させることで食べやすくなります、しつこいようですが決して温めずに食べるのが鉄則です!

衣はサクサクでバリバリな食感、中もパリパリ歯ごたえが癖になりますよ!

気になるそのお味は、甘口のタレにピリ辛のスパイスがバランスよく絡まり、小さなお子さんのご飯のおかずにも、お父さんのお酒のおつまみにもなる味付けなのも魅力。

とはいえですよ、冷やして食べる唐揚げではありますが温めたらどうなるのか知りたくなりますよね?

実際に温めて食べてみた方の感想がありましたので紹介すると、どうやら食感がべちゃべちゃになってしまったようです、つまりこの唐揚げの最大の特徴がまったく失われてしまう結果になったんですね、うん、これはやはり冷やして食べるのがベスト!

<お取り寄せ 送料無料>

お取り寄せのできるこの「努努鶏・冷やして食べる唐揚げ」ですが、約15本から20本・250グラム入りが1箱に入っています、これは帰省の際の手土産に最適なサイズですよね。

通販サイト「楽天」ではこの250グラムの1箱を6箱セットで購入すると送料が無料になります、本数で言うと6箱だと最大で120本になりますね、手土産用にもいいですが、保管は冷凍庫なので、食べたいときに食べたい分だけ冷凍庫から出して食べるのには少し多めでもいいかもしれませんね。

【まとめ】

今回はその逆転の発想から生まれた福岡県発祥の「努努鶏・冷やして食べる唐揚げ」について調べてきました。

手土産に持って行くと120%「驚かれる」唐揚げ、カリッカリでパリパリな歯ごたえと甘辛だれの新食感のから揚げをぜひお試しください!

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