土曜日の朝の人気情報番組「にじいろジーン」で紹介されるや瞬く間にその人気は全国区になった和菓子のような洋菓子のような「大福」をご存知ですか？
その名も“和んぶらん大福”。
モンブランをもじったこのネーミング、モンブランの大福？いったいどんな大福なんでしょうか、さっそくその“和んぶらん大福”について見ていきましょう！
送料無料でお取り寄せできるお得なセットもあわせてご紹介します！
【和んぶらん・抹茶生クリーム 大福】
＜和んぶらん大福＞
“和んぶらん”は「栗きんとん」と「生クリーム」の大福。
栗きんとんは、良い土壌で育ったホコホコした食感の最高級の国産栗を使用しています、土壌にまでこだわったほっくりとした栗と砂糖のみで添加物を一切使用せずに作られてます。
また生クリームについては半液状なので大福もちで包むのは大きな課題だったようです、何度も試行錯誤した結果、生クリームで栗きんとんを包むことに成功しました。
＜抹茶生クリーム大福＞
和んぶらんに続いて大好評なのが「抹茶生クリーム大福」です。
まずは生クリームに最高級抹茶を加え抹茶生クリームを作ります、北海道産小豆(雅)で作り上げた粒あんで抹茶生クリームを包み、さらに大福もちで包み込みました。
抹茶を加えて作る生クリームの甘さは最小限に抑え、粒あんの甘さと抹茶のほろ苦さが口の中で絶妙なバランスとなりかつ上品な味わいが広がります。
通常であれば栗きんとんがモンブランペーストだったり、生クリームと栗きんとん・抹茶生クリームと粒あんを初めから混ぜ合わせておいたものを大福もちで包むようですが、２つの大福は口の中に入れて初めてモンブランになるように、抹茶生クリーム大福はしっかりと抹茶と粒あんのコラボを楽しめるように計算されて作られているんですね！
和んぶらん大福はコーヒーや紅茶に、抹茶生クリーム大福は温かい緑茶やほうじ茶に合います、どちらもモッチモチな大福餅がはち切れそうなくらい中身が詰まっているので持った瞬間からどっしりとした大福です。
＜お得なセットで送料無料！＞
人気通販サイト「楽天市場」ではこの和んぶらん５個＋抹茶生クリーム大福５個の１０個入りが送料無料のセットになって販売されています。
１個ずつが個包装になって１箱に入っているので手土産にそのまま持って行くのに最適なパッケージになっているのも嬉しいですよね。
【まとめ】
今回は和菓子のような洋菓子のようなスイーツ・和んぶらんと抹茶生クリーム大福について見てきました。
口の中に入れたときにはじめてモンブランになる和んぶらん大福とほろにが抹茶と粒あんのハーモニーが素晴らしい抹茶生クリーム大福は、コーヒーにも日本茶にもよく合います。
モッチモチなお餅の中から溢れ出るそれぞれの味をぜひご賞味ください！
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